Как люди поменяли известные фрукты и овощи

Селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов овощей и фруктов. Но знаете ли вы, что когда-то привычные нам плоды выглядели совсем иначе и нынешний приобрели тоже не без помощи селекционеров?

  1. Авокадо прошло довольный длинный путь, чтобы превратиться в любимца приверженцев ЗОЖ. Дикий плод невелик, почти весь объем занимает косточка, мякоти в нем совсем мало, а вкус у нее малоприятный.
  2. Персик — это сильно улучшенная версия предшественника. Изначально персики были размером чуть больше вишни, их покрывал восковой налет, а мякоть, на которую приходилось чуть больше половины объем плода, была по вкусу близка к чечевице.
  3. Баклажан тоже далек от дикорастущего собрата. Дикие овощи чаще всего круглые, а мякоть имеет горькое послевкусие.
  4. Томаты постоянно преобразовывались человеком. Первоначально дикие томаты были размером с ягоду и имели разные цвета. Первые селекционные плоды были желтого цвета и чуть больше по размеру, лишь позднее они превратились в привычные нам красные плоды.

Откажитесь от этих 8 продуктов, если хотите иметь красивую талию

Чтобы привести себя в порядок и отправиться в отпуск в отличной форме, недостаточно усиливать физические нагрузки. Потому что есть коварные продукты, которые способствуют появлению лишнего жира на животе. И если вам хочется продемонстрировать на пляже безупречную талию, лучше их исключить из рациона или хотя бы ограничить их употребление.

  1. Красное мясо
    Если вы сидите на низкоуглеводной диете, у вас может возникнуть вполне нормальное желание — немного порадовать организм продуктами, богатыми белками. Однако нужно очень тщательно их выбирать, дабы это не обернулось вам боком, а именно парой лишних килограммов на животе. Отдайте предпочтение белкам, которые есть в рыбе, постном мясе — курице и индейке. И лучше не поддаваться искушению и воздержаться от употребления жирного красного мяса — баранины, свинины и говядины.
  2. Сахар
    Сахар не зря называют одним из главных врагов человечества, ведь помимо всяких разных вредных свойств он может стать одной из причин избыточного веса. Конечно, очень тяжело совсем отказаться от удовольствия побаловать себя сладким. Но нужно обязательно ежедневно следить за тем, сколько сахара вы употребляете. И будьте внимательны, ведь «враг» порой подстерегает вас в продуктах, которые вы в расчет не берете: в йогуртах, соках, кофе.
  3. Алкоголь
    Диетологи подтверждают, что у алкогольных напитков, к примеру красного вина, есть некоторые полезные свойства. Тем не менее калории, содержащиеся в алкоголе, могут стать причиной появления лишнего жира на животе. Потому и употреблять его нужно в меру.
  4. Продукты в упаковке
    Наверняка вам хорошо известно, что еда, прошедшая длительную обработку и упакованная в герметичные пакеты, вредна для нашего организма из-за большого содержания в ней сахара и натрия. И это не все: такие продукты часто содержат трансжиры, которые, с одной стороны, продлевают жизнь продукта, а с другой — вызывают изжогу и неизбежно ведут к приобретению избыточного веса.
  5. Рафинированные углеводы
    Чтобы находиться в тонусе, совсем не обязательно оставлять в рационе только низкоуглеводные продукты, главное — выбрать правильные углеводы. Продукты, в состав которых входят рафинированные углеводы, малопитательны, бедны клетчаткой, и их употребление может пагубно сказаться на вашей фигуре. Диетологи советуют познакомиться поближе с цельными злаками, в которых высокое содержание клетчатки — они оставляют чувство сытости и обладают жиросжигающими свойствами.
  6. Сыр
    Любовь к сыру объединяет многих женщин! Однако нельзя забывать, что обилие в сырных продуктах насыщенных жиров может отразиться там, где нам меньше всего хотелось бы — на красоте нашего пресса. Но поскольку для некоторых жизнь без сыра — это не жизнь, его можно употреблять в меру или заменять продуктами, содержащими полезные жиры — лосось, семга, масло, грецкие орехи.
  7. Молоко и молочные продукты
    Не имеет значения, была ли в детстве у вас непереносимость лактозы или вы без ограничений пили молоко, но с возрастом у многих людей появляются трудности с перевариванием молочных продуктов. Это может привести к серьезным проблемам с пищеварением, вызывать вздутие и расстройство желудка. Более того, из-за повышенного содержания насыщенных жиров чрезмерное употребление молочных продуктов также может неприятно сказаться на вашей талии.
  8. Фруктовые соки в упаковке
    Если вам кажется, что сок в упаковке может быть полезным, то вы глубоко ошибаетесь. Дело в том, что этот напиток подвергается сильной обработке и, к тому же, в него добавляют огромное количество сахара. Из-за того, что фруктовый сок не содержит клетчатки, то от стакана сока вы не сможете насытить свой организм, а от одного апельсина вполне. Поэтому вместо того, что пить соки, лучше всего съесть целый фрукт — это и полезнее, и количества сахара в нем меньше.

Какие продукты ошибочно считаются полезными

Так, например, эксперты не советуют чрезмерно увлекаться обезжиренными продуктами. Уменьшить количество жира — это полезно, а вот полностью исключить его из рациона не очень хорошая идея, пишет medikforum.ru.
Овес быстрого приготовления может закупорить артерии, а частое употребление коричневого риса грозит возникновением опухолей легких, кожи, мочевого пузыря.
В процессе изготовления блюд из замороженной рыбы используется консервант, который повышает концентрацию соли в организме. Заправки для салатов могут привести к ожирению, а регулярное употребление энергетиков весьма опасно для печени.
Людям, которые заботятся о стройной фигуре, стоит забыть о чизкейках: в этот продукт добавляют много соли, сахара и жира. А в фруктовых коктейлях содержится немало вредного для организма кукурузного сиропа.
Специалисты с настороженностью относятся даже к протеиновым батончикам, ведь мало пользы в сочетании сахара и искусственных подсластителей.

Самая опасная еда на свадьбах и банкетах

На свадьбах, юбилеях, встречах друзей и других банкетах, проходящих в ресторанах и заранее заказанных кафе, следует избегать некоторых блюд, чтобы не рисковать здоровьем.
Крепкий «дорогой» алкоголь
Случается, что красивые «фирменные» бутылки с дорогим импортным джином, ромом или коньяком на самом деле произведены в одной из кавказских республик или другой глубинке, и какой суррогат налит туда вместо настоящего алкоголя — кто знает. Существуют специальные сайты, где владельцы кафе могут заказать бутылки с алкоголем, идентичные оригинальным, по цене в 10 раз ниже. Редко, но случается, что именно дорогим импортным алкоголем гости подобных застолий травятся насмерть — например, такая история произошла несколько лет назад в кафе Кузнецка Пензенской области.
Салаты
При всей своей теоретической пользе для здоровья на практике салаты из овощей и зелени часто оказываются причиной отравления из-за нарушений правил хранения и гигиены. Опасны также салаты с курицей и колбасными изделиями типа «Цезаря» или «Оливье» из-за риска сальмонеллеза и заражения листерией. Последнее особенно опасно для беременных, детей и пожилых людей — в США каждый пятый заразившийся листерией человек умирает. И его вряд ли утешит, что он попал в малую выборку.
Жареные блюда
Картошку и другие блюда в кафе жарят на специальной масляной смеси, которую не меняют неделями. В результате в ней образуются опасные для здоровья вещества, вызывающие повышение холестерола, заболевания печени и рак.